Τα αγκίστρια Gamakatsu αποτελούν την επιτομή των προϊόντων της εταιρίας Gamakatsu καθώς κατασκευάζονται από ανθρακούχο χάλυβα, υλικό το οποίο παρασκευάζεται ειδικά για την κατασκευή των συγκεκριμένων αγκιστριών.
Η καινοτομία του υλικού έγκειται στο γεγονός ότι περιέχει αυξημένη ποσότητα άνθρακα, σε υψηλή καθαρότητα.